该产品解冻后表皮和肌肉切面有光泽，因品种不同而呈淡黄、淡红或灰白色，外表湿润不粘手，指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡肉正常的气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具有固有香味。
该产品2003年获“中国长春国际农业·食品博览(交易)会名牌产品”和“吉林名牌农产品”。
生产单位：东辽县大志禽业有限公司
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